Диета

все любят вкусно покушать,но забывать о фигуре и здоровье не стоит...
какие диеты знаете?как правильно питаться?делимся опытом

 

сидела каг та на яблочной....от яблок потом тошнило....

 

самая удачная диета- вовремя закрыть рот и оторваться от холодильника+немного телодвижений...в виде спорта))

 

Первая и вторая недели.


Сырые овощи. Всевозможные сыры и йогурты пятипроцентной жирности. Одно варёное яйцо. Три зелёных яблока. Кофе, чай, вода. Не забывайте, что ЭТО ВСЁ! В любом количестве и в любое время суток. Третья, четвертая и пятая недели.

Всё то же самое плюс кусок мяса, птицы или рыбы. Несколько сократить сыры и йогурты.

P.S.но лучше не увликаться диетами

 

Плов с грибами

1,5-2 стакана риса
3-4 средние моркови
лук - 3-4 головки
грибы - 400 г
растительное масло
соль, специи, зелень

Грибы обжарить на растительном масле. На отдельной сковороде обжарить мелко натертую морковь и репчатый лук. Попутно сварить рис до полуготовности. Овощи и рис переложить в сковороду с грибами и размешай. Тушить плов на слабом огне до готовности. Перед подачей на стол посыпь зеленью.

 

САЛАТ ИЗ ИНДЕЙКИ
Продукты:

на 4 порции
2 ст. л. оливкового масла,
350 г эскалопов из индейки, нарезанных на тонкие полоски,
1 мелко нарезанная луковица,
1 ч. л. натертой цедры лимона,
2 маленьких кочана салата,
175 г томатов черри, разрезанных пополам,
1 желтый болгарский перец полосками без семян,
соль и черный перец,
зелень кориандра для украшения.

Инструкции:
Для заправки:
1 зеленый плод авокадо,
150 мл свежего нежирного творога,
сок 1 лимона,
2 ст. л. нарезанной зелени кориандра,
соус "Табаско" или "Чили" по вкусу.

Разогреть масло в большой сковороде. Поджарить кусочки индейки и лук, помешивая, в течение 10 минут. Посыпать цедрой лимона. Приправить черным перцем и солью. Все ингредиенты заправки поместить в миксер и довести до однородной консистенции. Приправить солью и перцем. Разложить на четыре тарелки верхние листья салата, половинки томатов и полоски желтого перца. В середину выложить кусочки горячей индейки, а сверху немного заправки с авокадо. Посыпать листочками кориандра.

Калорийность одной порции: 290 ккал.

 

Яблочная диета

Яблочная диета помогает нормализовать или скорректировать нарушение обмена веществ, бороться с лишним весом. Но нужно знать, что это не панацея. И, раз посидев на подобной диете, вы не станете изящной навсегда. Да, вы сбросите сколько-то килограммов, но, вернувшись после диеты к обычному образу жизни и своему прежнему рациону, вновь наберете вес. Яблочная, как и любая другая монодиета (кефирная, рисовая, овощная, творожная, рыбная и др.), хороша лишь как дополнение к основному методу оздоровления. Лучше всего устраивать один так называемый разгрузочный день "на яблоках". Это особенно уместно после переедания в праздники и после отпускной вольницы на богатых "шведских столах" в Турции.

Чтобы снизить вес, "яблочный день" желательно проводить 1-2 раза в неделю. Для профилактики - достаточно раз в месяц. Кстати, эта диета весьма эффективна для профилактики атеросклероза и полезна для гипертоников.

Существуют несколько вариантов диеты.

N 1. В течение дня нужно есть только яблоки. Причем столько, сколько "влезет". Но при этом обязательно пить много жидкости. Самое оптимальное - успокоительные настои трав.

N 2. За день у вас потихоньку должно "уйти" полтора килограмма свежих яблок. И (внимание!) - вообще ничего не пить. Достаточно той жидкости, которая в яблоках. Кстати, любители могут запечь яблоки в духовке - разницы почти нет.

N 3. Еще популярен такой вид диеты - кефирно-яблочный. На 1 яблоко - 1/2 стакана кефира 5-6
раз в день. Очень часто ее советуют применять беременным женщинам во время токсикоза.

N 4. Диета на неделю. Для самых стойких, кого допекли проблемы с лишним весом или с органами пищеварения. 1-й день - 1 кг яблок; 2-й день - 1,5 кг яблок; 3-й день - 2 кг яблок; 4-й день - 2 кг яблок; 5-й день - 1,5 кг яблок; 6-й день - 1 кг яблок. Можно пить чай, желательно зеленый, и жевать сухарики черного хлеба.

Маленькие советы.
При запорах помогут 2-3 яблока натощак каждое утро в течение месяца и более.
Для тех, кто бросил курить, но процесс проходит "со скрипом", полезна яблочная диета в течение трех дней подряд. К ней рекомендуется зеленый чай.

Те, у кого проблемы с кишечником, просто обязаны ежедневно есть яблоки и устраивать себе яблочные дни. Американские ученые определили, что в яблоках есть специфические вещества, угнетающие злокачественные клетки, вызывающие рак печени и кишечника.

Важно знать, какие сорта вам подходят. Например, при язвенной болезни желудка противопоказаны кислые яблоки, а "позволены" сладкие или даже печеные сладкие. И напротив - в случае гастрита с пониженной кислотностью уместны яблоки кислых сортов, антоновка, допустим.

Чтобы яблоки быстрее усвоились, их лучше есть тертыми.

В семенах яблок содержится очень много йода: если съесть 5-6 яблочных зернышек, то организм получит суточную дозу йода.

Люди худеют не от яблок, а от того, что общая калорийность съеденных в течение дня одного-двух килограммов была меньше, чем калорийность их рациона в другой день. Точно так же можно похудеть на любом другом продукте, если есть только его. Даже на хлебе или картошке.

 

Диета с томатным соком

Завтрак: стакан томатного сока с двумя кусками ржаного хлеба, намазанными тонким слоем масла или полчашки нежирного творога с фруктовым салатом.

Обед: стакан томатного сока, полчашки вареного риса с небольшим количеством овощей, а на десерт сырое или печеное яблоко или 150 г нежирной вареной рыбы, салат из огурцов, помидоров и листьев зеленого салата, политый растительным маслом в объеме столовой ложки, а на десерт - 100 г винограда.

Ужин: 100 г говяжьего фарша, приправленого перцем и зеленью, немного тушеных грибов с луком, две вареные картофелины небольшого размера или половина отварной и ободраной куриной грудки, отваренной с овощами, и пол чашки отварного риса.

 

Диета - свежесть теплого лета

Летнюю освежающую диету лучше проводить с появлением нового урожая овощей и фруктов - 2 дня в неделю в течение месяца. Она поможет похудеть, улучшить цвет лица, насытить организм витаминами и полезными микроэлементами.

Завтрак: 1 стакан кислого молока (простокваши) или стакан чуть теплой чистой воды, подслащенной ложечкой меда.
Второй завтрак (в 11 часов): стакан фруктового (овощного) сока или немного фруктов (сырых овощей).

Обед: салат из сырых овощей - кочанного салата, зеленого лука и чеснока, редиска, огурцов, шпината, капусты, морковки, свеклы, заправленых растительным маслом в тех пропорциях которые вам нравятся, без соли и сахара.Плюс один стакан овощного сока.

Ужин: порция мюсли с медом и сухофруктами.

 

Молоко поддерживает стройность фигуры

"Пейте, дети, молоко - будете здоровы!" Эта фраза, наверное, известно каждому. Она более чем верна - молоко, особенно свежее, действительно содержит множество полезных для организма веществ, которые необходимы для поддержания здоровья. Но, оказывается, молоко полезно не только как средство для защиты от болезней, но и как… "лекарство" от излишней полноты.

Итальянские ученые доказали, что активное потребление молока приводит к явному снижению веса, особенно если изначально он превышает норму. Обследования учеников начальной школы показали, что в крови детей, которые пьют очень мало молока, содержится значительно больше жиров, чем в крови тех, кто каждый день выпивает 1-2 стакана молока.
По мнению руководителя проекта, доктора Джанвинчецо Барба, секрет действия молока на вес кроется в высоком содержании кальция. Кальций стимулирует метаболическую трансформацию жиров. Высокое содержание кальция в организме ускоряет усвоение жиров клетками и не дает им накапливаться в жировой ткани.
Исследователи утверждают, что действие молока на организм взрослого человека аналогично. В медицинской литературе неоднократно публиковались статьи о том, что люди, предпочитающие в еде продукты с высоким содержанием кальция, реже других страдают от избыточного веса и ожирения. Очевидно, то же самое будет верно и в случае молока. И существующая практика отказа от молока и молочных продуктов ради сохранения стройной фигуры никак не может считаться правильной.

 

а моя называеца "Хватить жрать!"...хотя.. не жалуюсь на себя=и

 

а моя нежрунежрунежру... а потом в больнице зашибись худею.. гыыы

 

мой организм за годы сосуществования со мной выработал следующие правила:
1. никаких диет
2. никаких голоданий
3. питание правильное:
без завтрака, с хорошим обедом и легким ужином
4. здоровая пища:
обязательно супы, мясо и овощи,
меньше соли
не очень острое
5. не курить
6. ограничить кофе

при таких правилах мы очень мирно и полезно друг для друга существуем )))

 

Не голодать надо, а сытно кушать, но принципиально другое!

Если хорошо подумать, еда и питание - не одно и то же, хотя мы не привыкли разделять эти понятия. На самом деле, то, что мы приносим из магазина – еда.То, что организм, сумел добыть из еды – питание.

Когда мы собираемся поесть, то выполняем следующие действия:

• покупаем и приносим продукты домой

• режем, шинкуем, отрезаем, натираем

• жарим, парим, варим и морозим

• жуём, глотаем, перевариваем

Организм вычленяет из этой еды ту питательную часть, которая всасывается в кровь.

В результате, мы накормили клетку тем, что было вычленено из еды. (А обычно вычленяется то очень немногое - современные продукты стали очень пустыми из-за способов выращивания-

переработки-транспортировки-хранения-приготовления.)

По объёму это очень небольшое количество, так как протолкнуть в кровь и далее в клетку можно только собственно выделенные вещества (минералы, витамины и белки), а не реальные котлеты, пироги и жареную картошку!

Когда же мы съедаем белково-витаминные продукты, то

• не надо ждать, когда продукты переварятся и будут выделены питательные вещества

• не приходится выполнять все действия по приготовлению-перевариванию, потому что эти продукты и являются тем самым комплексом заранее выделенных и поданных в усваиваемой форме веществ

• они сразу всасываются в кровь и быстро попадают «по месту назначения» - в клетки нашего организма.

Таким образом, мы получаем все эти вещества не в случайном наборе и явно недостаточном количестве, а в виде сбалансированных комплектов, покрывающих суточную потребность организма (суточная потребность каждого из веществ, определена на основании медицинских исследований).

Вот примерно так. Когда человек начинает системно добавлять к своей пище подобный \"корм\", организм очень быстро понимает, что его начали хорошо кормить и изменения происходят в биологически-допустимом темпе, то есть за несколько месяцев. Это не волшебная палочка, не хитрость – это технологии XXI века, системный и чуткий подход к собственному организму. А потому не следует ждать чудес и фантастической скорости хода процесса.
Ваш организм, который годами не получал многих питательных веществ, не способен за два-три дня полностью измениться. Как большой парусный корабль не может за 30 секунд повернуть на 180, так и нам необходимо терпение и время, чтобы увидеть и почувствовать изменения, чтобы ощутить, как начинает петь и радоваться жизненной энергии весь организм!

Советую прочитать=) очень правильно кстати написанно!!

 

самая лучшая диета- это, как всем известно, не есть после 6 вечера и хотя бы пару раз в неделю заниматься спортом, лучше, если это будет плавание)

 

Котлеты отбивные диетические

говядина 100 га
масло сливочное 10 г
лук 20 г
морковь 10 г
зелень 10 г
капуста (винегрет) 100 г
соль по вкусу

Говядину разрезают на тонкие куски, отбивают их, солят, обжаривают до образования корки, затем на маленьком огне тушат с овощами. Подают с овощами или винегретом. Мякоть индейки пропускают через мясорубку дважды, смешивают с белым хлебом, размоченным в молоке, добавляют масло и соль, лук. Размешивают, взбивают, разделывают на котлеты, варят на пару. Подают с маслом и картофельным пюре.

 

Японская диета

Японская диета разработана специалистами японской клиники "Яэкс". Рассчитана диета на 13 и 14 дней. Авторы диеты обещают, что за это время обмен веществ перестроится на иной ритм работы и стойкий эффект от применения диеты сохранится минимум на 2-3 года без каких-либо дальнейших усилий. Верить ли этим обещаниям - решайте сами. Итак, что же представляет из себя японская диета?
Важные условия применения этой диеты: в течение 13 дней нельзя употреблять сахар, соль, алкоголь, мучные и кондитерские изделия.
Между приемами пищи можно без ограничений пить минеральную или кипяченую воду.

Диету следует употреблять точно, не меняя последовательности, т.к. только в этом случае происходит изменение обмена веществ.


ВАРИАНТ 1.


1 день
Завтрак: черный кофе
Обед: 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока.
Ужин: рыба жаренная или вареная

2 день
Завтрак: черный кофе, сухарик
Обед: рыба жаренная или вареная, салат из овощей, капусты с растительным маслом.
Ужин: 100 грамм вареной говядины, стакан кефира.


3 день
Завтрак: черный кофе, сухарик.
Обед: 1 большой жареный кабачок в растительном масле
Ужин: 2 яйца в крутую, 200 грамм вареной говядины, салат из свежей капусты с растительном маслом.


4 день
Завтрак: черный кофе.
Обед: 1 сырое яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 грамм твердого сыра.
Ужин: фрукты.


5 день
Завтрак: сырая морковь с соком лимона.
Обед: рыба жареная или вареная, стакан томатного сока.
Ужин: фрукты.


6 день
Завтрак: черный кофе
Обед: 0.5 вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови.
Ужин: 2 яйца в крутую, стакан сырой моркови с растительным маслом.


7 день
Завтрак: чай
Обед: 200 гр. вареной говядины, фрукты.
Ужин: что хотите из ужинов, кроме 3-го дня (можно вареных крабов)


8 день
Завтрак: черный кофе.
Обед: 0.5 вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови.
Ужин: 2 яйца вкрутую, стакан сырой моркови с растительным маслом.


9 день
Завтрак: сырая морковь с соком лимона.
Обед: большая рыба жареная или вареная, стакан томатного сока
Ужин: фрукты.


10 день
Завтрак: черный кофе.
Обед: 1 сырое яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 гр. твердого сыра.
Ужин: фрукты.


11 день
Завтрак: черный кофе, сухарик.
Обед: 1 большой жареный кабачок в растительном масле.
Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 гр. вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.


12 день
Завтрак: черный кофе, сухарик
Обед: рыба жареная или вареная, салат из овощей, капуста с растительным маслом
Ужин: 100 гр. вареной говядины, стакан кефира.


13 день
Завтрак: черный кофе.
Обед: 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока.
Ужин: рыба жареная или вареная

ВАРИАНТ 2: на 14 дней

1 день
Завтрак: черный кофе.
Обед: 2 сваренных вкрутую яйца, салат из свежей капусты с растительным маслом, стакан томатного сока или 1 свежий помидор.
Ужин: рыба жареная или вареная, салат из свежей капусты с растительным маслом.

2 день
Завтрак: черный кофе и сухарик.
Обед: рыба жареная или вареная, салат из свежей капусты с растительным маслом.
Ужин: вареная говядина 200 г, стакан кефира.

3 день
Завтрак: черный кофе.
Обед: сырое яйцо, 3 больших вареных морковки с растительным маслом.
Ужин: яблоки.

4 день
Завтрак: черный кофе.
Обед: 1 большой корень пастернака или петрушки, поджаренный на растительном масле, яблоки.
Ужин: 2 вареных вкрутую яйца, вареная говядина 200 г, салат из свежей капусты с растительным маслом.

5 день
Завтрак: сырая тертая морковь, слегка приправленная соком лимона.
Обед: большая рыба (500 г), жареная или вареная, стакан томатного сока.
Ужин: рыба жареная или вареная, салат из свежей капусты с растительным маслом.

6 день
Завтрак: черный кофе.
Обед: 500 г вареной курицы, салат из сырой моркови или свежей капусты.
Ужин: 2 сваренных вкрутую яйца, салат из сырой морковки с растительным маслом.

7 день
Завтрак: чай.
Обед: вареная говядина 200 г, фрукты.
Ужин: что хотите из рациона предыдущих дней, кроме третьего дня.

С 8-го дня следует повторить диету. (с)

 

Гречневая диета

На этой диете можно сбросить до 10 кг за неделю. Диета достаточно суровая, но, как показывают результаты, действенная.

Гречка дает сытость и одновременно очищение организма.

Как приготовить гречку:

Берем гречку из расчета как при обычной варке, и заливаем крутым кипятком, ставим настаиваться на ночь, варить гречку не надо. Гречку можно есть с кефиром 1%.

Диета рассчитана на 1-2 недели, потом следует сделать перерыв хотя бы на месяц.

Рисовая диета

Диету длится 3 дня, максимум - 2 недели. За три дня уходит 1 кг, за неделю - 3 кг.
Рис необходимо использовать при данной диете неочищенный.

1 день:

Завтрак: яблоко, рис (60 г сухих зерен) с лимонной цедрой и несколько капель лимонного сока. зеленый чай или настой трав.
Обед: oвощной бульон, салат из овощей (150 г), рис с зеленью, с фруктовым уксусом (1 ч.л.) и 1 ч.л. оливкового масла.
Ужин: овощной бульон, рис с морковью и кабачком, приготовленный на пару.

2 день:

Завтрак: апельсин, рис с апельсиновой цедрой и 1 ч.л. сметаны.
Обед: овощной бульон с вареными овощами и порцией риса.
Ужин: как обед.

3 день:

Завтрак: груша, рис, посыпанный корицей.
Обед: овощной бульон, салат из огурцов с уксусом и оливковым маслом, рис со 150 г грибов, жареных на оливковом масле.
Ужин: овощной бульон, рис с капустой брокколи, приготовленной на пару.

4 день:

Завтрак: фруктовый салат с 1-2 ст. л. рисовых хлопьев, рис с молоком или сливками.
Обед: овощной бульон, редис с листьями зеленого салата, рис с морковью, приготовленной на пару.
Ужин: овощной бульон, рис с петрушкой и щепоткой семечек подсолнуха.

5 день:

Завтрак: рис с виноградом или изюмом и 1 ч.л. тертого миндаля.
Обед: овощной бульон, рис с большим количеством зелени и приготовленный на пару с овощами, с 1 ст. л. оливкового масла.
Ужин: овощной бульон, рис, заправленный 1 ст. л. измельченных грецких орехов, 2 ст. л. зеленого лука и 2 ст. л. тертого корня сельдерея или петрушки. Шпинат, приготовленный на пару.

6 день:

Завтрак: рис + 2 финика, 4 грецких ореха, 1-2 ягоды инжира и 1 груша.
Обед: овощной бульон, рис с сырыми овощами (огурец, сладкий перец), мятой и 1 ст. л. оливкового масла.
Ужин: овощной бульон, рис с 1-2 порезанными яблоками, 1 ст. л. сливок или сметаны и 1/2 ч.л. меда.

7 день:

Завтрак: рис с яблоком и грушей (порезанными), несколько капель лимона и 1 ч.л. меда, 1/2 порции йогурта.
Обед: овощной бульон, порция зеленого салата, рис с 1 помидором и зеленой фасолью, сваренной на пару.
Ужин: овощной бульон, рис с кабачком на пару, 1 ч.л. нерафинированного оливкового масла, 5 оливок, базилик.

Между приемами пищи можно пить минералку, зелёный чай или настой трав, а также свежевыжатые соки.

 

Диетическая закуска с перцем и сыром.

нежирный сыр
зеленый сладкий перец
мускат
зелень
чеснок

Берем сыр нежирный твердых сортов, зеленый перец, мускат для пикантности, свежую зелень и чеснок.
Сыр натираем на мелкой терке, чеснок давим в чесноколавилке, добавляем мускат, зелень и полученой смесью начиняем перчики. Затем отправляем их до обеда на холод.

 

КОТЛЕТЫ МЯСНЫЕ С ГЕРКУЛЕСОМ
Продукты:

На 8 порций
1 картофелина,
1 луковица,
350 г нежирного мясного фарша,
3 стол. ложки овсяных хлопьев,
3 стол. ложки муки,
1 яйцо,
200 мл молока,
соль,
перец.

Инструкции:
Очистить и натереть на терке картофель и лук. Фарш перемешать с хлопьями, картофелем, луком, перцем, солью, мукой, яйцом. Добавить молоко. Сделать катлеты. Обвалять их в муке, обжарить в растительном масле.

Если вы не любите употреблять высококалорийные блюда или просто хотите скинуть немного лишнего веса, или придерживатесь диетического питания, то мы прделагаем вам 5 новых рецептов низкокалорийных блюд, которые так легко приготовить, а есть вы их будете с огромным удовольствием, ведь они еще и вкусные.